Bạn băn khoăn không biết chế biến món mì ý vị bò bằm như thế nào cho đúng điệu. Vậy còn chần chờ chi nữa mà không vào bếp ngay cùng Aloha học liền bí quyết chiêu đãi cả gia đình nào.
Mì Ý hay Spaghetti sự kết hợp hài hòa giữa sợi mì dai mềm cùng xốt bò bằm thơm phức, sánh mịn. Dưới đây là cách làm mì ý vị bò tại nhà siêu ngon và đẹp mắt không hề thua kém ngoài hàng nè.
Ướp thịt bò bằm với muối tinh, đường, ít tiêu xay và dầu oliu. Trộn đều để thịt thấm gia vị khoảng 15-20 phút. Bóc vỏ cà chua, hành tây và tỏi, băm nhỏ các nguyên liệu để làm nước sốt. Hành tây để giúp cho nước sốt thêm bùi hơn và ăn không bị ngán.
Cho khoảng 2 lít nước vào nồi, thêm 1 chút dầu oliu và muối khuấy đều, nấu sôi sau đó thả mì vào. Lưu ý, thời gian luộc mì tốt nhất là từ 15-17 phút để sợi mì giữ được độ dai, mềm vừa phải. Sau đó, vớt mì cho vào tô lớn. Mì sẽ dễ bị dính vào nhau khi nguội dần, hãy cho một ít dầu oliu vào trộn cùng mì. Sợi mì sẽ rời nhau và có độ bóng bẩy đẹp mắt hơn.
Phi tỏi và dầu oliu đến khi tỏi vàng thơm, cho bịt bò bằm vào xào đến khi thịt chín tái thì tắt bếp.
Sau đó, công đoạn khá quan trọng là làm nước sốt cà chua thần thánh nào. Cho 1 thìa dầu oliu vào chảo và 3 miếng bơ lạt. Chờ cho bơ chảy hết thì cho tỏi băm vào rồi đến cà chua xắt nhỏ. Đun trên bếp đến khi cà chua nhuyễn thì tiếp tục cho hành tây vào. Cùng lúc đó, hãy cho thêm 6 thìa canh sốt cà chua, 1 thìa canh tương cà khuấy đều để hương vị hòa quyện vào nhau.
Mì ý bò luôn có sức hút với thực khách tại Aloha
Nấu khoảng 5-7 phút, đến khi sốt cà chua có độ sánh rồi thì cho sốt bò bằm vào. Nêm nếm thêm chút đường và tiêu tùy khẩu vị rồi đảo đều và tắt bếp.
Cho mì Ý ra đĩa, thêm nước xốt bò băm lên trên cùng 1 miếng phô mai nhỏ để tăng thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Cùng thưởng thức thôi nào. Chúc bạn thành công nhé.
Mì Ý luôn là sự lựa chọn hàng đầu cho mọi thực khách bởi nó không chỉ ngon mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho một ngày dài. Thấu hiểu được tâm tư của mọi người, Aloha Fastfood đã thành công đưa Mì ý vị bò vào menu với mức giá chỉ từ 35.000. Hãy gọi ngay đến Aloha qua số hotline: 082 992 4848 để lắp đầy cái bụng đói của bạn nhé.
Nguồn: Aloha News
BÌNH LUẬN